Die Kretische Küche

International berühmt für seine Küche ist Kreta ein Geschmacksparadies mit einheimischen Gerichten, die von den Besuchern verehrt werden. Die Gerichte basieren auf reine Zutaten, mit Protagonisten dem Extra Nativen Olivenöl, dem Honig, dem Gemüse, dem Wildgemüse, den Kräutern, den Hülsenfrüchten, die Langlebigkeit und  Wohlbefinden schenken.

Die sehr schmackhaften kretischen Rezepte benutzen diese erlesenen Rohstoffe bei verlockenden Gerichten, wie z.B. bei Sfougata (Omelette mit Kartoffeln, Zwiebeln u.w.), Schnecken (mit der Schalenöffnung nach unten umgedreht in der Pfanne gegart mit frischen Saubohnen oder grobkörnigen sauren Bulgur), Gerichte mit Blätterteig (Blätterteig mit Schweinefett, Blätterteig mit Wildgemüse), Tzoulamas (Gericht mit Blätterteig, Reis, Leber, Rosinen u.w.), Tsigarides ( Gericht mit Schweinefleisch und Speck) , pürierte Saubohnen  und viele andere Rezepte mit Schweine- und Lammfleisch.

Das Personal von AnnaMaria Village wird Ihnen gern Informationen geben, wo Sie die echt kretische und griechische Küche probieren können oder wo Einheimische einkehren und wo man bei Livemusik griechisches Essen genießen kann.

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